火腿豆腐丁怎么做？

发布网友发布时间：2022-03-01 19:47

共2个回答

热心网友时间：2022-03-01 21:16

简介
夏天没胃口，厨房太热不想做大菜，这道菜只需简单的材料。 5分钟搞定，且省事下饭。
上班族，便当族，又或太热不想凉拌又想要下饭的话，试试这道火腿豆腐丁吧。用料。火腿。豆腐干（不要太干的那种）一块。蒜少许。青椒or红椒一两根小的就行
老干妈一勺。生抽少少许。火腿豆腐丁的做法
火腿豆腐都切成差不多大小的丁，分开成两垛放好别混在一起。青红椒切小圈即可。蒜切末。锅里放油，别太少，就平时炒肉菜的量。烧热到六七成的样子，火腿丁先下锅，轻轻翻炒，再让火腿丁们在油里稍稍把表皮炸酥一点，表皮都炸的已经有些膨胀一点点变色即可，扒到锅子的一边，腾出地方把蒜末下一半，爆香。然后下豆腐丁。此时火腿还是保持在边上的位置。豆腐稍稍翻炒翻炒，然后可以把火腿扒回来，一起翻翻，然后加一勺老干妈，少许生抽，此时大火快速的翻炒，翻炒。

热心网友时间：2022-03-01 22:34

我能不能说我都没有听说过这道菜呢，怎么做这个问题真的难倒我了

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