清蒸鲈鱼家常简单做法
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发布时间：2022-03-01 18:56
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时间：2022-03-01 20:26
姜切成姜丝，小葱葱白切成长段，葱叶切成葱丝。鲈鱼洗净，鱼身两面各划三刀，方便腌制入味。
用盐均匀涂抹鱼身。
将姜片、葱段铺在盘底上，再将鱼放上。均匀地淋上料酒，腌制10分钟。
腌好的鱼放入蒸笼，蒸8分钟。
蒸好后取出，葱丝、姜丝洒在鲈鱼上，浇上热油，再倒入蒸鱼豉油，就可以吃啦。
鲈鱼蒸出来肉质细嫩。热油能激发出葱姜的香味，趁热开吃
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