百香果酸臭是坏了吗

发布网友发布时间：2022-04-20 16:20

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热心网友时间：2022-05-05 14:34

是的。

　　当一个百香果坏了时，会出现以下其中一种现象。一百香果的外壳有发霉现象且松软易破；二将百香果切开后，果肉都黏在一起，且有一股酸臭味或者一股与酒精发酵相似的味道；三百香果的籽全都沉到汁水下面。

　　如何判断百香果坏了

　　一看外壳。如果百香果的外壳有发霉的现象，且非常松软易破，那就代表百香果已经坏了。即使只有外壳发霉，而果肉是好的也不能再食用，因为百香果一旦沾染霉菌整个水果都会感染。

　　二闻气味。将百香果从中间切开，如果果肉都黏在一起，并且闻起来有一股酸臭味或者一股与酒精发酵相似的味道，那就代表百香果已经坏了。

　　三看百香果的籽。将一个百香果从中间切开后，如果百香果的籽全部都沉在汁水的下面，并且带有一股酒味，那就代表百香果已经变质了。

热心网友时间：2022-05-05 15:52

当百香果表皮光滑时其实并不好吃，而成熟后的百香果表皮是会有皱皮以及凹陷的现象，属于正常现象，并不影响口感。只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁。因此百香果是长“皱纹”的，那才是最好吃的。

温馨提醒
1、胃不好者不宜食用太多。
2、百香果不宜鲜食，待表皮干皱后食用更佳。
3、外皮容易出现霉点属于正常现象不影响食用。
4、拆掉百香果外的套袋于通风处保存或冰箱保鲜。

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