东北的肉皮冻子在冰箱能放几天？不变质

发布网友发布时间：2022-04-20 16:59

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热心网友时间：2023-08-21 06:34

猪皮冻能放冰箱冷藏，可以存放2-3天左右。如果将刚做好的猪皮冻放在冰箱冷藏室里，24小时后才可以食用，且应尽快食用。如果冷藏时间超过72小时，猪皮冻的口感会变差，营养也会流失。

猪皮冻

猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。因为是冷却后食用，且冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。

猪皮中含有大量的胶原蛋白质，其在烹调过程中可转化成明胶。此外，猪皮还含有脂肪、硫酸皮肤素B等营养物质。

猪皮冻的蘸料：根据个人喜好，可选蒜泥、酱油、陈醋、麻油、油辣等。食用时，将猪皮冻切成片，放入盘中，加入配料，搅拌均匀即可。

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