炸地瓜丸子做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:11

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-09-24 20:50

香酥地瓜丸子

准备材料：地瓜4个，洋葱半个，胡萝卜小半个，熟玉米粒少许。

做法：

1. 地瓜4个，去皮后切成块儿，在沸水中煮15分钟左右

2. 洋葱，胡萝卜切细，然后在不沾锅中放入少许食用油后，

3. 放入切好的洋葱，胡萝卜，然后放入玉米粒炒熟一会儿出锅。

4. .煮熟的地瓜拿出来，放入一个器皿中，用勺子碾碎，然后放入炒好的洋葱，胡萝卜，玉米粒，一勺白砂糖，稍许盐后一块儿搅拌。

5. 然后把拌好的3用手做成小丸子大小后，在外面摸一层面粉，然后再裹一层鸡蛋，再抹上面包渣后放油锅里炸即可。盛盘后，喜欢弄点番茄酱上去，一块儿吃，味道更佳。

热心网友 时间：2023-09-24 20:50

炸地瓜丸子怎么做？打蒸熟的地瓜去皮，捣成泥记入上淀粉白糖，如种面团，取一小块挨个炸。

热心网友 时间：2023-09-24 20:51

切成片和上面粉直接放在油里炸可以了

热心网友 时间：2023-09-24 20:51

原料

地瓜300克，面粉50克。油1000克(约耗150克)，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱丶姜末少许，花椒盐适量。

做法

1丶地瓜洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉丶搅均。

2丶油锅上火烧至七成热时，将地瓜泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金*时，捞出沥净油分装盘,上桌即可。

特点

外酥里嫩。

丸子要大小一致，如果手法不熟练，油温可降至六成热，以免前后成熟度不好掌握。炸制时可推动油转，使地瓜丸子漂浮起来，以免粘底。

热心网友 时间：2023-09-24 20:52

老公妈妈会做..