市场上卖的直接用热水冲的藕粉是真的吗

发布网友发布时间：2022-04-20 15:12

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热心网友时间：2023-06-27 14:00

摘要您好，很高兴为您解答。藕粉直接用开水冲是不能使用的，你吃的时候会发现这种状态冲泡的藕粉是糊状还有一块一块的。因为藕粉的主要成分是淀粉，越热的水，糊化反应越明显，藕粉表面上被水侵湿的藕粉，会先变成坨状，而内部的藕粉还未完全融化，这样冲出来的粉，可以想见跟东北的疙瘩汤似的，全是小结块，喝的时候口感极差。综上，市场上卖的直接用热水冲的藕粉不是真。咨询记录 · 回答于2021-11-06市场上卖的直接用热水冲的藕粉是真的吗您好，很高兴为您解答。藕粉直接用开水冲是不能使用的，你吃的时候会发现这种状态冲泡的藕粉是糊状还有一块一块的。因为藕粉的主要成分是淀粉，越热的水，糊化反应越明显，藕粉表面上被水侵湿的藕粉，会先变成坨状，而内部的藕粉还未完全融化，这样冲出来的粉，可以想见跟东北的疙瘩汤似的，全是小结块，喝的时候口感极差。综上，市场上卖的直接用热水冲的藕粉不是真。您好，如果有不懂的请继续追问，您的赞是我们前进的动力，相互学习，一起进步！您也可以选择先关注我，以后有其它问题也可以先找到我，再次咨询我！再次感谢！祝您生活愉快，天天开心！

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