葱油怎样熬制呢？

发布网友发布时间：2022-04-20 19:42

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热心网友时间：2023-12-01 14:04

葱油的熬制方法如下：
1、小葱摘洗干净。

2、葱白与葱绿分开切成4、5cm左右小段。

3、生抽、老抽和糖混合。

4、小锅冷油下葱白，冷油。

5、小火慢慢将葱白煎软，熬成浅*。

6、下葱绿。

7、小火慢煎。

8、葱绿渐渐煎成焦枯*，轻轻地浮在表面。

9、关火、待锅内没有沸腾小泡。

10、再起小火，熬至锅内起小泡沸腾，即可关火。

11、葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存。

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