发布网友 发布时间:2024-06-15 00:32
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热心网友 时间:2024-06-15 01:09
在天津的美食地图上,清真鸿起来饭馆是一颗璀璨的明珠。</
这家位于红桥区西马路18号的餐馆,以其独特的奶爆特色而闻名,地址是品尝津菜的不二之选。
特色菜奶爆三,是鸿起来的招牌佳肴。</它源自经典的老爆三,但加入了新鲜牛奶的元素,将传统与创新完美融合。这道菜在保留老爆三肉质鲜嫩、口感清脆的基础上,增添了奶香的层次,使之成为一道值得细细品味的佳肴。
店内环境虽不奢华,但能容纳约30人舒适就餐,空调设施虽不甚强劲,但足以提供基本的清凉。这里的服务态度备受好评,相较于其他清真馆子,鸿起来的待客之道更为热情周到。
在2020年8月30日的一次探访中,我们品尝了老爆三(28元),新爆三(奶爆,约40元),黄焖牛肉(41元)以及酱爆洋白菜(17元),每一口都让人回味无穷。黄焖牛肉软烂入味,性价比极高;酱爆洋白菜则是餐桌上不可或缺的清爽解腻之选。
关于老爆三,虽然醋酸和蒜香味的浓郁程度稍显模糊,但其清脆的口感无疑是餐厅的一大亮点。新爆三则以虾仁和鱿鱼的奶爆版本,展现了海鲜与奶香的奇妙结合。
鸿起来的口碑主要源于其美食,而非环境。尽管门外的大棚子曾是其独特优势,如今因城市管理规定而改变,但这并不影响食客们对美味的追求。
总的来说,如果你是寻找天津地道美食,又希望享受良好服务的旅行者,鸿起来饭馆绝对是你的理想之选。这里的每一道菜,都蕴含着天津人对食物的热爱与传统技艺的坚守。