五香咸鱼的腌制方法

发布网友发布时间：2022-04-21 09:54

共2个回答

热心网友时间：2023-06-21 15:46

五香咸鱼--小火焖制味道香辣最下饭
原料：鲜鱼
植物油
精盐
花椒
生姜
大蒜
小葱、红辣椒、八角、白糖、陈醋、酱油

五香咸鱼的做法
1、鲜鱼胣好洗净。
2、把胣好的鱼空干净水分，洒上精盐、花椒粒拌匀。
3、把鱼码放在通风处，晾干。每天把鱼翻个儿，晾上几天，用手摸着鱼身干燥变硬时即可收起。食用时，把咸鱼干用温水清洗浸泡数小时。

4、生姜大蒜切片，小葱切段。
5、干净碗里倒入2/3清水，调入陈醋、白糖、酱油搅匀成味汁。
6、炒锅里倒入油，油热后放入姜蒜片，花椒，红辣椒爆香。

7、倒入调好的味汁。
8、把咸鱼干码放好，洒上葱段。
9、小火炖制20分钟。

美食城网站小提示
西红柿和咸鱼不能一起吃:同食易产生致癌物
关键词:咸鱼咸鱼食谱五香菜菜谱

热心网友时间：2023-06-21 15:46

付费内容限时免费查看回答亲亲您好，腌制发法，所需原料：鲜鱼、植物油、精盐、花椒、生姜、大蒜、小葱、红辣椒、八角、白糖、陈醋、酱油

1、鲜鱼胣好洗净。2、把胣好的鱼空干净水分，洒上精盐、花椒粒拌匀。3、把鱼码放在通风处，晾干。每天把鱼翻个儿，晾上几天，用手摸着鱼身干燥变硬时即可收起。食用时，把咸鱼干用温水清洗浸泡数小时。'️

4、生姜大蒜切片，小葱切段。5、干净碗里倒入2/3清水，调入陈醋、白糖、酱油搅匀成味汁。6、炒锅里倒入油，油热后放入姜蒜片，花椒，红辣椒爆香。7、倒入调好的味汁。8、把咸鱼干码放好，洒上葱段。9、小火炖制20分钟

温馨提示：西红柿和咸鱼不能一起吃:同食易产生致癌物～

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com