做腐皮葱花肉的作文
发布网友
发布时间:2022-04-21 06:39
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热心网友
时间:2022-06-18 12:13
豆腐皮又叫千张,以前只用它做过豆腐皮丝,最近学习了一种新做法,可以咸、甜两吃,介绍一下咸的做法!豆腐皮最好选薄一些的~~
腐皮葱花肉
材料:豆腐皮、猪肉馅、小葱(肉和葱的比例1:1)、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。
做法:
1、小葱洗净切碎,豆腐皮切成块,肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲,放入小葱末拌匀。
2、豆腐皮铺平,抹上肉馅。
3、折起来,轻轻按平。
4、将面粉和玉米粉以3:1的比例调成糊。
5、锅内放油,烧到5成热,蘸上面糊放入油锅,两面煎至金黄即可。
6、切成寸段装盘。