酿的米酒喝完了,那剩的米怎么处理？

发布网友发布时间：2022-04-20 23:30

共4个回答

热心网友时间：2023-07-03 16:19

做糯米酒剩下的米能吃，以“糯米藕”为例。做法如下：

　　主料：糯米250g、莲藕一根
　　辅料：白糖5g、红糖15g、清水300ml，糖桂花1/4瓶，柚子粒一把。
　　做法：
　　1、将糯米洗干净，泡入水中至少30分钟，然后沥干水份待用。
　　2、小汤锅至中火上，倒入10毫升清水，将红糖压碎放入烧开的水中融化。直到红糖水变浓，然后倒入碗中和糯米混合均匀。
　　3、藕切去两头，切下的藕头留着待用，将调好的糯米塞进藕孔中，要填紧，再将切下的藕头用牙签固定藕的两头，入笼用小火蒸1小时。
　　4、蒸好的莲藕切成0.5厘米厚的片装盘，撒上糖桂花柚子粒即可。　　

热心网友时间：2023-07-03 16:19

糯米，主要成分是支链淀粉。正常情况下，大部分有效成分都会转化为酒，包括蛋白质分解物氨基酸。
如果浪费，不如开始时就做醪糟，连米汤一起喝。

热心网友时间：2023-07-03 16:20

米酒当然还包含米呀，可以做酒酿荷包蛋，非常好的美容效果哦

热心网友时间：2023-07-03 16:20

做酒糟啊或者酒酿什么的

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