杏仁与巴旦木的区别是什么？

发布网友 发布时间：2022-03-23 10:01

我来回答

共2个回答

懂视网 时间：2022-03-23 14:23

巴旦木和杏仁的区别：

1.杏仁果是扁平卵形，一端是圆的，另一端尖的。巴旦木果实呈扁而长，类似椭圆的形状。

2.杏仁果实比巴旦木的小很多，巴旦木的果实有特殊的甜香风味，杏仁的气味芳香微苦。

3.杏仁果果壳比较硬，不容易被剥开。巴旦木的果壳很薄，用自己指甲盖就能抠开了。

4.杏仁果外面有一层褐色的薄皮，而巴旦木外面的果皮是土黄色的。

总结

1.巴旦木果实呈扁而长，类似椭圆的形状。

2.杏仁果实比巴旦木的小很多。

3.杏仁果果壳比较硬，不容易被剥开。

4.巴旦木外面的果皮是土黄色。

热心网友 时间：2022-03-23 11:31

杏仁与巴旦木的区别：

1、品种区别。

杏仁为落叶乔木植物杏或山杏的种子，而巴旦木为李亚科桃属乔木的果实，二者品种完全不同。

2、产地不同。

杏仁主要分布在广东海南等地，当然全国也都有种植，而巴旦木最大产地来自美国加利福尼亚州，在国内主要产于地区。

3、外观不同。

杏仁外观有明显均匀的凹痕，看着比较匀称，有光泽，一般呈褐色或深褐色，而巴旦木外观凹凸不匀，有较多小点，看着不匀称，无光泽。

4、手感不同。

杏仁的果壳比较坚硬，用手*表面有明显粗糙感，一头尖一头圆，而巴旦木的果壳比较薄，摁压易碎，内部果仁呈土*， 果仁比较均匀。

如何挑选巴旦木：

1、看颜色：看颜色，纯正的极品巴旦木的颜色非常自然，表皮粗糙，颜色和核桃壳的颜色差不多，一般颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木。

2、看外观：优质的巴旦木形状饱满，仁儿饱满，精致，会把外壳顶的鼓鼓的。经过加工好的巴旦木颗粒外露，给人的感觉非常好，使人食欲大振。

3、闻味道：你拿起一颗巴旦木闻一闻巴旦木的味道，炒制好的优质的巴旦木闻起来香甜可口，没有杂味。