腌好的咸鸭蛋生放好还是煮熟放好？

发布网友 发布时间：2022-03-01 11:57

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热心网友 时间：2022-03-01 13:27

腌好的咸鸭蛋煮熟后存放比较好。因为煮熟后的咸鸭蛋咸淡已经定型了。而生鸭蛋会随着时间的延长而越来越咸。所以如果长时间存放，在夏天最好煮熟后放入冰箱里。

如果咸鸭蛋在煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可以放20天左右，在20度以下可以放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。

同时熟咸鸭蛋还是尽早吃为好，放时间越长越不好。还有，在煮咸鸭蛋的时候一次不要煮太多，吃多少煮多少，尽量当天煮的当天吃完吧。

在平时大家还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理，大家不妨试试。

热心网友 时间：2022-03-01 14:45

腌制好的咸鸭蛋需要密封保存，存放在干燥、阴凉的地方，这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质。日常生活中，还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。

盐水腌制的咸鸭蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，这样可以保存时间更长。

如果是包泥腌制的咸鸭蛋，这样的只要是不去掉泥巴，可以保存更久的时间。

咸鸭蛋在保存的时候要远离高温环境，如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，因为冷冻过的咸鸭蛋十分难吃。

如果是冬季比较冷，这个时候可以将其存放在干燥通风的地方，不要存放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面。

另外，咸鸭蛋虽然可以保存很久，但是这种食物尽量不要存放太久，不然食物的口感会发生变化，十分影响我们的使用感。

热心网友 时间：2022-03-01 16:19

生放。咸鸭蛋生放时间的更久一些。保存生的咸鸭蛋时，将生的咸鸭蛋放在冰箱冷藏室存放即可，这样既可以避免生咸鸭蛋滋生细菌，也能延长生咸鸭蛋的保存时间。咸鸭蛋是中国特色菜肴，别名青皮、青蛋、腌鸭蛋等，是由新鲜鸭蛋、食用盐、白酒腌制而成。腌好的咸鸭蛋可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃等。

热心网友 时间：2022-03-01 18:11

生放好一点了，吃完饭生放生的好一点发熟了的话有时候久了就会变味的放生了，他越放越久咸鸭蛋放的越久越好吃越久越好，越香。

热心网友 时间：2022-03-01 20:19

腌好的咸鸭蛋还是熟放比较好，煮熟的咸鸭蛋可以锁住水份和营养物质，而且不容易变质，生放的话会造成营养流失

热心网友 时间：2022-03-01 22:43

腌好的咸鸭蛋最好是放在那生的放不要煮，有的时候这个咸鸭蛋煮好了放在那，天太热的时候它会坏掉的。

热心网友 时间：2022-03-02 01:25

煮熟了，也可以继续放在腌蛋坛子里，想吃时候直接拿出来 或者用锅热一下，这样腌制好蛋也不会变坏。

热心网友 时间：2022-03-02 04:23

那肯定是生着放在比较冷的地方比较好什么时候吃什么时候煮如果煮熟了就不容易放。

热心网友 时间：2022-03-02 07:37

腌好的咸鸭蛋煮熟了把它密封起来保存的时间长，不然就生放也好。

热心网友 时间：2022-03-02 11:09

煮熟后放好，煮熟后放在冰箱冷藏室，吃的时候用热水泡热再吃。

热心网友 时间：2022-03-02 14:57

腌好的咸鸭蛋还是生放比较好，这样一煮出来的咸鸭蛋更新鲜，

热心网友 时间：2022-03-02 19:01

按个人习惯，生放吃比较新鲜，熟放方便简单，占用冰箱空间！

热心网友 时间：2022-03-02 23:23

感觉煮熟之后能放更久一些，而且什么时候想吃就能吃

热心网友 时间：2022-03-03 04:01

生放保鲜的时间会长一点。