1、鸡腿去骨,软骨,筋。
2、将五香粉,花椒粉,胡椒粉,盐,糖,香葱末撒在鸡腿上,抓拌。
3、适量蛋液加入,抓拌。
4、淀粉加入抓拌。
5、放进燕麦片里裹上燕麦片。
6、油锅小火炸至金黄,使鸡腿熟透。
7、切开看看,是不是还香嫩多汁。
8、提前煮好的玉米粒,胡萝卜丁,青笋丁,可以用来做个小菜。
9、锅里下油,倒入蚝油,调味炒三丁,最后勾芡。
10、就是香酥鸡腿饭了,小朋友最爱。