法律分析：土地使用权出让应该签订土地使用权出让合同。土地使用权转让就是土地使用者转移土地使用权的行为，其中包括出售、交换和赠送。土地使用权出让意味着土地使用权出让合同和登记文件中所载明的权利、义务也随之一起转移。土地使用权出让时，其地上的建筑物、其他附着物的所有权出让，应该按照规定进行办理过户登记。
法律依据：《中华人民共和国公证法》第二十八条 公证机构办理公证，应当根据不同公证事项的办证规则，分别审查下列事项：
(一)当事人的身份、申请办理该项公证的资格以及相应的权利;
(二)提供的文书内容是否完备，含义是否清晰，签名、印鉴是否齐全;
(三)提供的证明材料是否真实、合法、充分;
(四)申请公证的事项是否真实、合法。